Nhà hàng Hanoi Deli - Restaurant and coffee in Hà Nội

Món ngon dễ làm - Đậu phụ chua ngọt

Món ăn này vừa ngon vừa dễ làm lại rất tốt vì chứa nhiều protein bổ dưỡng. Đậu phụ có thể thay thế cho thịt để cung cấp dưỡng chất cho cơ thể, rất phù hợp với những người ăn chay, có nhiều ích lợi cho trẻ trong giai đoạn phát triển.

Nguyên liệu: 
-200g đậu phụ
-50g thịt lợn bằm
- 30g hành đỏ
-1/2 thìa cà phê xì dầu
- 1/2 thìa cà phê bột ngô
- 2 muỗng súp ngô ngọt
- Gia vị: 1 thìa cà phê xốt mận, 4 muỗng súp sốt cà chua, 1 thìa cà phê đường, muối

món ăn ngon từ đậu phụ
Đậu phụ chua ngọt

Cách làm:
- Ướp thịt bằm với 1/2 thìa xì dầu và 1/2 thìa bột ngô khoảng 30 phút.
- Đậu phụ rửa sạch, để ráo nước, cắt hình chữ nhật vừa ăn.
- Chảo đổ dầu đun nóng, thả đậu phụ rán vàng bìa, cho ra đĩa.
- Phi thơm hành tỏi, cho thịt vào đảo đều.
- Trộn đều đậu phụ và gia  vị với nhau, rồi đổ tất cả vào thịt, thêm chút nước, đậy nắp, đun nhỏ nữa cho đến khi nước sốt đặc sánh lại.

Xem thêm: nhà hàng sang trọng, món ăn ngon, cách nấu ăn ngon